Penentuan stadium panen adalah
ketika bunga telah setengah mekar atau 3-4 hari sebelum mekar penuh. Tipe spray
75-80% dari seluruh tanaman. Umur tanaman siap panen yaitu setelah 3-4 bulan
setelah tanam.
Cara Panen.
Panen sebaiknya dilakukan pagi hari,
saat suhu udara tidak terlalu tinggi & saat bunga krisan berturgor optimum.
Pemanenan dapat dilakukan dengan 2 cara yaitu dipotong tangkainya & dicabut
seluruh tanaman. Tata cara panen bunga krisan: tentukan tanaman siap panen,
potong tangkai bunga dengan gunting steril sepanjang 60-80 cm dengan menyisakan
tunggul batang setinggi 20-30 cm dari permukaan tanah.
Prakiraan Produksi
Perkiraan hasil bunga krisan pada
jarak 10 x 10 cm seluas 1 ha yaitu 800.000 tanaman.
PASCAPANEN
Pengumpulan
Kumpulkan bunga hasil panen, lalu
ikat tangkai bunga berisi sekitar 50-1000 tangkai simpan pada rak-rak.
Penyortiran & Penggolongan
Pisahkan tangkai bunga berdasarkan
tipe bunga, warna & varietasnya. Lalu bersihkan dari daun-daun kering atau
terserang hama. Buang daun-daun tua pada pangkal tangkai. Kriteria utama bunga
potong meliputi penampilan yg baik, menarik, sehat & bebas hama & penyakit.
Kriteria ini dibedakan menjadi 3 kelas yaitu:
- Kelas I utk konsumen di hotel & florist besar, yaitu panjang tangkai bunga lebih dari 70 cm, diameter pangkal tangkai bunga lebih 5 mm.
- Kelas II & III utk konsumen rumah tangga, florits menengah & dekorasi massal yaitu panjang tangkai bunga kurang dari 70 cm & diameter pangkal tangkai bunga kurang dari 5 mm.
Pengemasan & Pengangkutan
Tentukan alat angkutan yg cocok
dengan jarak tempuh ke tempat pemasaran & susunlah kemasan berisi bunga
krisan secara teratur, rapi & tidak longgar, dalam bak atau box alat
angkut.
0 komentar :